Die US-amerikanische Tufts University wertete Daten aus 184 Länder aus und stellte einen Zusammenhang von Krankheitsfällen mit dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken fest.
Studie
Für die Untersuchung wurde die Krankheitslast (bezogen auf Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauferkrankungen) zwischen 1990 und 2020 verglichen. Die Erhebung erfolgte unter Einbeziehung der „Global Dietary Database“ mit 450 Umfragen. Es sollen etwa 87% der Weltbevölkerung repräsentiert werden. Die Analyse fand unter der Betrachtung der Aspekte Alter, Geschlecht, Bildungsgrad und Wohnort statt.
Viele Erkrankungen bei jungen Männern
Die Forscher*innen stellten einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Konsum zuckerhaltiger Getränke und der Entstehung von Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fest. Konkret wurden 2,2 Millionen neue Fälle Diabetes Typ 2 und 1,2 Millionen neue Fälle von Herz-Kreislauferkrankungen erfasst, die mit zuckerhaltigen Getränken assoziiert sind.
Höhere Krankheitslasten finden sich bei:
- Männern gegenüber Frauen
- Jüngeren gegenüber älteren Erwachsenen
- Städtischer gegenüber ländlicher Bevölkerung
Besonders in Entwicklungsländern wurde ein starker Anstieg von Diabetes-Typ-2-Fällen (+8,8%) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (+4,4%) beobachtet, die mit zuckerhaltigen Getränken assoziiert sind.
Mehr Maßnahmen zur Prävention
Die Ergebnisse zeigen die Notwendigkeit gezielter Maßnahmen und präventiver Strategien zur Reduktion des Konsums zuckerhaltiger Getränke. Das kann etwa durch öffentlichen Gesundheitskampagnen, Regulierung der Vermarktung oder bessere Ernährungsaufklärung geschehen.
Die Forscher*innen weisen darauf hin, dass bisher noch kein kausaler Zusammenhang, sondern lediglich Assoziationen nachgewiesen werden konnten.
Hintergrund: Schnelle Aufnahme, geringe Sättigung
- Zuckerhaltige Getränke haben einen geringen Nährwert und werden schnell verdaut: Der Blutzucker steigt stark an, ohne dass es zu einem Sättigungsgefühl kommt. Ein regelmäßiger Konsum kann folglich zur Gewichtszunahme führen.
- Hohe Mengen an schnell verdaulicher Glukose und Fruktose aktivieren außerdem die Insulinausschüttung und den Aufbau von Fettsäuren. Das führt zu Insulinresistenzen, die die Entwicklung von Diabetes Typ 2 begünstigen.
- Übergewicht und Fettstoffwechselstörungen verursachen atherosklerotische Prozesse, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können.
Heike Kreutz/www.bzfe.de
