Blog Daniela Oltersdorf

Daniela Oltersdorf

Dr. med. Daniela Oltersdorf ist Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe, Ernährungsmedizinerin und Buchautorin. Sie ist in eigener Praxis in Calw mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin niedergelassen.

www.ernaehrungsmedizinoltersdorf.de

Instagram: @fraudoktor_o

PerimenopauseErnährung in der Perimenopause

frische Kräuter, ein Brett mit geschnittenem Gemüse, Haferflocken, Heidelbeeren, 1 Bund Radieschen

Östradiolmangel in der Perimenopause führt häufig zu Gewichtszunahme. Der Energiebedarf sinkt. Wie die Ernährung jetzt aussehen sollte.

PerimenopauseWas ändert sich in der Perimenopause?

Die Perimenopause markiert den Beginn der Wechseljahre mit vielen möglichen Symptomen. Was sich jetzt ändert und worauf es ankommt.

Nordic DietNordic Diet: Gesunde Ernährung mit heimischen Zutaten

Tableau mit Johannis-, Stachel-, Brom-, Heidel, Him- und Erdbeeren

Knackige Nüsse, aromatisches Kohl- und Wurzelgemüse, Beeren, Wild oder Fisch: Die Nordic Diet ist extrem gesund und steht der Mittelmeerdiät in nichts nach.

Nordic Diet: Wie es dazu kam

Nordische Lebensmittel: Pastinake, Petersilie, Fisch, Birne, Apfel, Käse, Rapsöl, Brot, Beeren, Joghurt

Die Nordic Diet ist eine gesunde Ernährungsform mit heimischen Zutaten und steht der mediterranen Ernährung in nichts nach. Wie es dazu kam.

ReizdarmsyndromErnährung bei Reizdarmsyndrom

Frau in Jeans hat beide Hände auf dem Bauch

Ist die Diagnose Reizdarmsyndrom gestellt, bildet die Ernährung den wichtigsten Ansatzpunkt. Lesen Sie, wie.

WechseljahreAbnehmen in den Wechseljahren: Verhalten, Emotionen, Stress

Wenn das Abnehmen nicht gelingt, lohnt ein Blick auf Verhalten, Emotionen und Stressfaktoren. Was helfen kann und wie sich emotionales Essen auflösen lässt.

WechseljahreAbnehmen in den Wechseljahren: Was braucht der Körper?

Gefüllte Aubergine mit Couscous, Tomaten, Avocado und Kräutern

Gewichtszunahme in den Wechseljahren? Ernährungsmedizinerin Dr. Daniela Oltersdorf erklärt, worauf es jetzt ankommt.

Glutenfreie ErnährungErnährungstherapie bei Zöliakie

Glutenfreie Muffins, Mandeln und Mandelmehl

Zöliakie oder Glutenintoleranz? Dr. Daniela Oltersdorf erklärt, wie die Diagnose gestellt und welche Ernährungsbesonderheiten umgesetzt werden müssen.

FructosemalabsorptionErnährungstherapie bei Fructosemalabsorption

Smoothie aus Banane und Erdbeeren, hübsch arrangiert mit frischen Früchten und Pfefferminzblättern auf einem Holztisch

Die Diagnose einer Fructosemalabsorption wird immer häufiger gestellt. Was dahintersteckt und wie sie mit Ernährungstherapie behandelt wird, erklärt Dr. Daniela Oltersdorf.

HistaminunverträglichkeitHistaminintoleranz: Diagnostik und Therapie

Verträgliche Nahrungsmittel bei Histaminintoleranz: u.a. Pak Choi, Macadamianüsse, Eier, Quark, Nudeln, Brombeeren, Aprikosen

Wie die Diagnose gestellt wird, welche Therapieschritte erfolgen und wie die dauerhafte Ernährungsumstellung hilft, erklärt Dr. Daniela Oltersdorf.

HistaminunverträglichkeitHistaminintoleranz: Definition, Ursachen, mögliche Symptome

Die Histaminintoleranz ist schwierig zu diagnostizieren. Warum das so ist und welche Ursachen und Symptome infrage kommen, erklärt Dr. Daniela Oltersdorf.

LipödemErnährungstherapie beim Lipödem: Möglichkeiten und Grenzen

Eine Ernährungstherapie beim Lipödem kann die Symptome verbessern. Eine Heilung ist damit jedoch nicht möglich, wie der Fall einer Patientin zeigt.

LipödemLipödem: Krankhafte Fettverteilungsstörung unklarer Genese

Die Therapie des Lipödems zielt darauf, Befund und Symptome zu verbessern und eine weitere Zunahme des Fettgewebes zu verhindern. Ernährungstherapie kann dabei helfen.