Die gegenwärtig übliche Ernährung geht mit einem Säureüberschuss einher. Welche gesundheitlichen Folgen hat die Übersäuerung und was beinhaltet eine basische Ernährung?

Übergewicht, Adipositas und die assoziierten Folgeerkrankungen sind ein ernstzunehmendes Problem für die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen.

Orthorexia nervosa bedeutet die Obsession, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Derzeit herrscht noch viel Unklarheit über dieses krankhafte Essverhalten.

Das metabolische Syndrom kann durch Ernährungsinterventionen positiv beeinflusst werden. Prof. Petra Römmele fasst zusammen, worauf es ankommt. 

Welche Erkrankungen hängen mit der Darmflora zusammen und was steckt hinter dem Hype um das Mikrobiom?

Onkologische Patient*innen mit Dysphagie leiden häufiger unter Gewichtsverlust, Mangelernährung und einer reduzierten Lebensqualität. Diese Maßnahmen und Praxistipps helfen im Umgang.

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Ausprägung der individuellen Mikrobiota. Betrachten Sie die Zusammenhänge von mikrobieller Besiedlung und pflanzlichen Ernährungseinflüssen. 

Mit Aufbaukost nach ungewolltem Gewichtsverlust und Nährstoffmängeln wieder zu Kräften kommen und die Vitalität steigern.

Die Prävention von Kinderübergewicht ist vor allem im Vorschulalter erfolgversprechend. Als Orientierung kann das Präventionskonzept der Optimierten Mischkost dienen.

Gründliches Kauen und langsames Essen gehören nicht nur zu einem gesunden Essverhalten, sondern sind auch im Hinblick auf die Gewichtskontrolle wichtige Faktoren.