Essen und Trinken bedeutet mehr als reine Nährstoffaufnahme: Die soziale und kulturelle Identität wird geprägt, gemeinsam essen schafft Vertrauen zwischen Menschen oder separiert sie.

Bunt, vielfältig, pflanzenbetont: Eine überwiegend vegetarische Ernährungsweise mit viel Gemüse, Obst und Vollkorn sichert die ausreichende Versorgung mit antientzündlichen Stoffen