Basistherapie jeder Erkrankung sollte eine gesunde, überwiegend pflanzliche Ernährung im Rhythmus des Intervallfastens sein, kombiniert mit körperlichen Übungen. Schon das allein könnte vielen Patienten natürliche Heilung bringen. Ein Gespräch mit Dr. Petra Bracht.
Eine ausgewogene und individuell angepasste Ernährung ist ein Schlüsselelement in der Diabetes-Typ-2-Therapie. Für langfristige Erfolge sollte auch die Ernährungsumstellung langfristig etabliert werden.
Übergewicht, Diabetes, Herzerkrankungen: Die Debatten zum Sinn und Unsinn einer Low-Carb-Ernährung sind kontrovers. Viel wesentlicher als die Quantität scheint die Qualität der Nahrungsmittel zu sein.
Essen und Trinken bedeutet mehr als reine Nährstoffaufnahme: Die soziale und kulturelle Identität wird geprägt, gemeinsam essen schafft Vertrauen zwischen Menschen oder separiert sie.
Bunt, vielfältig, pflanzenbetont: Eine überwiegend vegetarische Ernährungsweise mit viel Gemüse, Obst und Vollkorn sichert die ausreichende Versorgung mit antientzündlichen Stoffen
