Senioren nehmen salzige Aromen häufig schwächer wahr und salzen stärker nach, mit u.U. steigendem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Werden salzarme Speisen mit scharfen Gewürzen pikant abgeschmeckt, fällt der geringere Salzgehalt weniger auf, so eine Studie. 

Samba-Rhythmen bringen Menschen dazu, ausgelassen zu tanzen, lösen enorme Freude und ein Gefühl der Verbundenheit aus. Woran das liegt, haben Wissenschaftler*innen des Max-Planck-Instituts für Kognitions- und Neurowissenschaften herausgefunden. 

Menschen mit Multipler Sklerose klagen nach dem Konsum von Milchprodukten oft über stärkere Krankheitssymptome. Forscher*innen haben einen möglichen Grund dafür gefunden: Ein Protein der Kuhmilch kann Entzündungen auslösen, die sich gegen die „Isolierschicht“ um die Nervenzellen richten.

Haben Sie auch darüber nachgedacht, in der Fastenzeit auf etwas zu verzichten? Beispielsweise auf Alkohol? Die Kampagne der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung unterstützt mit Tipps zur Selbstmotivation, gesunden Alternativen und Infos. 

Aminosäuren sind Eiweißbausteine, die wesentliche Aufgaben im Stoffwechsel erfüllen. Eine gezielte Optimierung der Ernährung kann helfen, gesund zu bleiben und bei Krankheit unterstützend zu intervenieren.

Das Mikrobiom der Lunge steuert die Anfälligkeit des Gehirns, eine zerstörerische Autoimmunentzündung zu entwickeln. Das konnten Wissenschaftler*innen des Instituts für Neuroimmunologie und Multiple-Sklerose-Forschung an Modellen für Multiple Sklerose zeigen.

Dr. Erfan Ahadzadeh Ghanad und sein Team von der Chirurgischen Klinik des Universitätsklinikum Mannheim gehen der Frage nach, ob sich durch Akupunktur postoperative Beschwerden verringern lassen.

Zwölf Experten haben den Stand der Wissenschaft zum Einfluss psychosozialer Risikofaktoren auf eine Herzinsuffizienz erarbeitet. Das Fazit: Diese Faktoren werden unterschätzt und sollten angemessen behandelt werden. In einem Positionspapier zeigen sie auf, wie die Versorgung verbessert werden kann.

Die Ernährung spielt in der Behandlung von Patient*innen oft nicht die wichtige Rolle, die ihr zukommt. Das möchte die neue Arbeitsgemeinschaft EMET ändern: Die Allianz will den Zugang zur Ernährungstherapie für Betroffene verbessern und die Qualität ernährungstherapeutischer Leistungen im Gesundheitswesen sichern.

50 % der Deutschen haben bereits Erfahrungen mit Komplementärmedizin oder nutzen sie regelmäßig, haben bisherige Untersuchungen gezeigt. Eine Umfrage an baden-württembergischen Unikliniken hat ergeben, dass knapp die Hälfte der Patient*innen komplementäre Verfahren anwenden, aber nur 16 Prozent mit ihrer behandelnden Ärzt*in darüber sprechen.