N. Buroh/Thieme
Heidelbeeren enthalten viele Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium.
vegan
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 5 Min. + 30 Min. Kühlzeit
Zutaten
- 200 g TK-Heidelbeeren
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Reismilch
- Minzblätter und frische Heidelbeeren für die Dekoration
Zubereitung
Heidelbeeren und Ahornsirup mit der Reismilch in einen Mixer geben. Die Beeren nicht antauen lassen.
Die Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren. Sorbet in eine Dose geben (muss gefrierschrankgeeignet sein) und ca. 20 Min. im Tiefkühlgerät durchkühlen lassen.
Anschließend auf zwei Schälchen verteilen, nach Belieben mit Minzblättchen und ein paar frischen Heidelbeeren dekorieren und sofort servieren.
