Rohe Lebensmittel können Krankheitserreger enthalten und Lebensmittelinfektionen auslösen: Das gesundheitliche Risiko wird oft unterschätzt, ergab eine Befragung.

Der durchschnittliche Zuckergehalt ist in den letzten 6 Jahren nur etwa 2 Prozent gesunken. Mit der Branche vereinbart waren 15 Prozent bis 2025.

In der Doppelblindstudie wird die Wirksamkeit von Kortison und hoch dosierten B-Vitaminen bei Long-COVID  untersucht. Es werden noch Studienteilnehmer*innen gesucht.

Welche Vorgaben bei der Zugabe von Insekten in Lebensmitteln gelten und wie förderlich Insekten für die Ernährung sind, dazu äußern sich Expert*innen.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat eine Studie zum Lakritz-Konsum von Schwangeren ausgewertet und die Empfehlungen aktualisiert.

Die App Smoke Free dient als Entwöhnungsbegleiter für den Alltag. Ärzt*innen und Psychotherapeut*innen können sie bei diagnostizierter Abhängigkeit verordnen.

Kopfschmerzen durch Schmerzmittelübergebrauch sind behandelbar. Worauf es in Diagnostik und Therapie ankommt, hat eine Publikation zusammengefasst.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat Studiendaten zu Süßungsmitteln ausgewertet und sich zu den gesundheitlichen Risiken geäußert.

Heuschnupfen, Neurodermitis, Asthma: Allergien bei Kindern und Jugendlichen kann durch gesunde Ernährung vorgebeugt werden. Die Weichen dafür werden im Mutterleib gestellt.

Die neu publizierte Leitlinie beantwortet die 50 wichtigsten Fragen rund um das Long-/Post-Covid-Syndrom.