Die Bohne des Kakaobaums sorgt im Gehirn für Wohlbefinden, Entspannung, Konzentration und gute Laune. Davon könntest Du etwas brauchen? Dann solltest Du zu schonend verarbeitetem Rohkakao greifen.

Eine Handvoll mediterraner Kräuter im Salz reichen aus, um einen Teil Deines Gehirns mit einem Kräutersalz kurz ans Mittelmeer zu bringen.

Ein Kräuteressig mit Rosmarin und Brennnessel ist ein ideales Hausmittel, um im Frühling das Winterfell abzuschütteln und seine Lebensgeister zu wecken. Wie Du ihn selbst machst, erfährst Du hier!

Aus frisch geernteten Rosenblütenblättern der Damaszener-, Essig- oder Hundertblättrigen Rose kannst Du schnell und einfach Sirup, Likör oder Trüffel-Pralinen zubereiten.

Wie Du aus Holunderbeeren Saft, Sirup, Gelee, Marmelade, herzhaftes Chutney und ein Wildgulasch mit Holundersauce zubereiten kannst, zeige ich Dir in diesem Beitrag.

Der Gewöhnliche Rainkohl zählt zu den häufigsten Ackerunkräutern. In der Ernährung unserer Vorfahren spielte er eine wichtige Rolle, was leider in Vergessenheit geraten ist.

Mit Brennnesseln verbinden die meisten Menschen schmerzhafte Erfahrungen. Dabei weiß sie positiv zu überraschen, z.B. als nährstoffreiche Zutat in der Küche.

Das Gänseblümchen kann mehr als schön auszusehen: Sie spielt eine gewichtige Rolle in der Wildkräuterküche und Volksmedizin.