Die Advents- und Weihnachtszeit steht für Entspannung und kulinarische Genüsse. Doch üppige Mahlzeiten, Süßigkeiten und Alkohol können die Leber belasten – besonders, wenn gleichzeitig die Bewegung abnimmt. Die Deutsche Leberstiftung gibt Tipps, wie sich die Festtage bewusst und leberfreundlich gestalten lassen.
Fettleber – ein wachsendes Gesundheitsproblem
Übergewicht und Adipositas nehmen in Deutschland seit Jahren zu. „Nicht nur ein Thema für Erwachsene – Fettlebererkrankungen weit verbreitet“, warnt die Stiftung. Auch Kinder sind zunehmend betroffen. Hauptursachen sind Überernährung, Bewegungsmangel und Stoffwechselstörungen. Bleibt es beim ungesunden Lebensstil, kann sich aus einer einfachen Fettleber (MASLD) eine entzündete Form (MASH) entwickeln, die zu schweren Leberschäden wie Zirrhose oder Leberkrebs führen kann.
„Deshalb ist es entscheidend, frühzeitig auf eine gesunde Lebensweise und gezielte Prävention zu setzen – besonders in Zeiten, in denen Überfluss, Genuss und Bequemlichkeit locken“, betont Prof. Dr. Heiner Wedemeyer, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Leberstiftung.
Kleine Änderungen haben große Wirkung
Auf traditionelle Weihnachtsgerichte muss niemand verzichten. Entscheidend ist das Maß: kleinere Portionen und bewusstes Genießen entlasten die Leber. Leichte Alternativen wie Putenbrust oder Lachs statt Gänsebraten, dazu Gemüse, Salate oder klare Suppen, senken Fett und Kalorien. Selbst Desserts lassen sich leberfreundlich gestalten – etwa mit frischem Obst oder dunkler Schokolade.
Weniger Alkohol
Alkohol gehört zu den größten Risikofaktoren für die Leber. Alkoholfreie Alternativen wie Punsch oder Wasser mit Zitrusfrüchten sind festlich und gesund. „Wer regelmäßig alkoholfreie Tage einlegt, unterstützt den Stoffwechsel und die Regenerationsfähigkeit der Leber“, so die Stiftung.
Bewegung als Gegengewicht zum Festschmaus
Schon ein Spaziergang nach dem Essen regt den Stoffwechsel an und hilft, überschüssige Kalorien abzubauen. Kurze Bewegungseinheiten lassen sich leicht in die Feiertage integrieren und stärken Körper und Geist.
Quelle: Deutsche Leberstiftung
kcl
