Rezepte ohne ZuckerErdbeer-Kiwi-Eis am Stiel

Mit diesem fruchtigen Eis ohne Zucker können die heißen Sommertage kommen.

Erdbeer-Kiwi-Eis-am-Stiel
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme
Kiwis sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen. Durch ihren geringen glykämischen Index lassen sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen.

vegan

Für 6 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Min. + 4 Std. Einfrierzeit

Zutaten

  • 230g Erdbeeren
  • 3 Kiwis

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Erdbeeren pürieren.

Die Kiwis schälen und ebenfalls pürieren.

Nun das Erdbeer- und das Kiwi-Püree in Eisformen übereinanderschichten und ca. 4 Std. oder über Nacht einfrieren.