D. Sonntag/Thieme
Protein (Eiweiß) ist lebenswichtig für Muskeln, Organe und Blut, aber auch für die Immunabwehr und Hormone.
Für 1 Portion
Zubereitungszeit: 10 Min.
Zutaten
- 3 EL Mehl
- 3 EL neutrales Proteinpulver
- 1 Ei
- 1/4 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 1/4 Banane
- Olivenöl
Zubereitung
Mit einem Mixer alle Zutaten außer Öl zu einem cremigen Teig pürieren.
Wenn der Teig zu trocken ist, 1 EL Milch hinzugeben.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Mit einem Esslöffel drei Pancakes portionieren.
Pancakes goldbraun backen.
Tipp: Mit Beeren und etwas Nussmus servieren.
