A. Rogge & J. Jankovic/Thieme
Avocados sind reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen.
vegan
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 5 Min.
Zutaten
- 2 Limetten
- 1/2 Salatgurke
- 1 Apfel
- 2 Handvoll Babyspinat
- 1 Avocado
- 2 EL Leinsamen
Zubereitung
Limetten auspressen.
Gurke, Apfel, Spinat und Avocadofruchtfleisch grob zerkleinern, dabei Kerngehäuse, Stein und Stiele entfernen.
Zusammen mit Limettensaft und Leinsamen im Mixer fein mixen oder mit dem Pürierstab pürieren.
Nährwerte: • 220 kcal • 12 KH
