Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 45 Min. + ca. 3 Std. Kühlzeit

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao) 
• 400 g Sahne 
• 2 TL Zucker 
• 200 g Crème fraîche 
• 400 g gemischte Heidel-, Brom-, Himbeeren 
• Saft von 2 Limetten 
• 6 EL Himbeermarmelade 
• 12 Löffelbiskuits oder Savoiardi

Zubereitung

Schokolade zerbrechen und in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen. Sahne mit Zucker steifschlagen. Crème fraîche mit Schokolade verrühren, dann Sahne unterheben. 

Beeren, Limettensaft und Marmelade vermischen. 

Löffelbiskuits zerbröseln, in Gläser geben. Beerenmasse und Schokomousse darüber schichten. Für ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.