Ergibt ca. 8 Stück

Zubereitungszeit: 15 Min. + 20 Min. Backzeit

Zutaten

• 2 EL Haferkleie 
• 5 EL Weizenkleie 
• 3 Eier 
• 150 g körniger Frischkäse 
• 150 g Quark 
• ½ Pck. Weinstein- Backpulver 
• 1 Handvoll Cherrytomaten 
• 100 g geriebener Käse 
• Salz, Pfeffer, Oregano, Chili

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Für den Teig Hafer- und Weizenkleie, Eier, Frischkäse, Quark und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig rühren. 

Mit einem Esslöffel den Pizzateig in 8 kleine Häufchen aufteilen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und plattdrücken. 

Für den Belag die Cocktailtomaten halbieren und zusammen mit dem Reibekäse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Chili abschmecken. 

Die kleinen Pizzen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Min. backen. 

Nährwerte pro Stück: · 125 kcal · 6 g Fett · 5 g Kohlenhydrate · 12 g Protein