Für 2 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten

• 75 g Kokosmehl
• 25 g Kokosraspel
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 50 g Sahne
• 1 Ei
• Zimt

Zubereitung

Kokosmehl, Kokosraspel und Vanille in einen Topf geben.

Sahne und 400 ml Wasser unterrühren und erhitzen. 3 Min. bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen lassen.

Topf vom Herd nehmen, das Ei hineinschlagen, mit dem Schneebesen rasch unterrühren und noch einmal kurz erhitzen. Mit Zimt bestreuen.

Nährwerte: • 430 kcal • 6 g KH