Seit über 40 Jahren beschäftige ich mich intensiv mit Heilpflanzen und essbaren Wildpflanzen. Im landwirtschaftlichen Betrieb meiner Eltern faszinierten mich schon als Jugendlicher die Acker-Unkräuter, die das Gemüse hinsichtlich Vitalität und Robustheit in den Schatten stellten. So wurde meine Pflanzenleidenschaft letztendlich von Unkräutern geweckt. Denn recht schnell begriff ich, dass es sich dabei meist um Heilpflanzen (zum Beispiel Hirtentäschel, Schachtelhalm) oder essbare Pflanzen (zum Beispiel Gänsefuß, Vogelmiere) handelte.