Statt klassischer Zutaten wie Ei oder Milch kommen Erbsen und Dinkelvollkornmehl zum Einsatz. Sie liefern Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Mikronährstoffe, die Haut und Darm zugute kommen.

Viel Pflanzenpower aus grünen Bohnen und Grünkohl: Sie tragen zu einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und antientzündlichen sekundären Pflanzenstoffen bei.

Eine gute Portion Vitamin C am frühen Morgen – dank dieser leckeren Porridge-Variante mit Karotten.

Für den zusätzlichen Frische-Kick in Salaten oder anderen Gerichten: Diese Petersilien-Paste hat es in sich.

Ein gesundes Brotzeit-Highlight ist dieses herrliche Brot mit einem Kartoffelaufstrich.

Dieses süße, vegane Brot kommt ganz ohne Mehl aus und erhält seine natürliche Süße durch Bananen und Rosinen. Einfach zubereitet und herrlich saftig.

Ein aromatisches Gericht, das sich super für einen sensiblen Darm eignet.

Dieser warme Salat ist ein Genuss und die im Chicorée enthaltenen Bitterstoffe regen die Verdauung an.

Ein aromatisches veganes Curry mit cremiger Kokosmilch und würzigem Gemüse – in nur 30 Minuten fertig.

Coleslaw fürs Scheinfasten? Ja klar, auf einer leichten Kokosjoghurt-Basis ein tolles Gericht!

Reis mal anders: Zum Frühstück mit einem leckeren Apfel-Kompott. 

Für mehr Abwechslung auf dem Brot und im Müsli: Diese nussige Creme liefert wichtiges Selen sowie Vitamine.

Für die volle Vitamin-Power im Winter: Diese Bowl liefert dazu noch viele ungesättigte Fettsäuren. Guten Appetit!

So lässt sich Wein besonders gut genießen: In einer wärmenden Suppe mit Fenchel und Hirse.

Rösti mal anders – mit Sellerie und Möhre eine lecker knusprige Mahlzeit.