Kennen Sie schon Topinambur? Das Wurzelgemüse schmeckt leicht nussig-süß, erinnert an Maroni und wird hier lecker kombiniert mit einem Buttersalat.

Polenta muss nicht immer nur herzhaft sein! Dieser tolle Polentabrei ist nicht nur für Naschkatzen ein Genuss.

Den Sommer in einem Teller auffangen – das gelingt leicht mit diesem leckeren Sommergemüse mit Hirsenudeln.

Mit diesem fruchtigen Eis ohne Zucker können die heißen Sommertage kommen.

Ein erfrischendes Sommergetränk, das den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt super ausgleichen kann und dazu noch lecker schmeckt.

Ein lauwarmer Genuss: Dieser tolle Kartoffelsalat wird mit einer Gemüsebrühe sowie hochwertigem Essig und Öl angemacht. Guten Appetit!

Brei mal anders: Polenta schmeckt auch in der süßen Variante super – dieser Brei mit Apfel eignet sich perfekt für das Fastenbrechen.

Dieser Eistee ist perfekt für heiße Sommertage, schnell zubereitet und hat dank Limette und Ingwer eine besondere Note.

Ein schnelles und leckeres Brot, das ganz ohne Backofen gemacht wird.

Avocado und Schokolade? Ja! Wer Schokolade liebt, bekommt hier eine gesündere Alternative.

Wenn die Lust auf etwas Süßes akut ist: Diese Schoko-Datteln sind darmfreundlich, ballaststoffreich und reich an Antioxidanzien.

Diese Törtchen sind nicht nur cremig-fruchtig und lecker, sie sind auch noch vegan und ballaststoffreich. 

Ein luftig-leichtes und vor allem schnelles Spargel-Rezept für die ganze Familie.

Ein super Rezept für das Frühjahr/den Sommer, dann schmeckt der Spitzkohl in diesem Gericht nämlich besonders mild.

Dieser vitaminstarke Brotaufstrich gelingt leicht und ist der perfekte Sommersnack.