Diese Tortillawraps mit knusprigen Haferflocken-Falafeln verbinden orientalische Gewürze mit einer modernen, vegetarischen Küche und liefern dabei eine Extraportion Eiweiß.

Wer liebt nicht Frischkäse auf Vollkornbrot? Die frischen Kräuter machen diesen cremigen, mild-säuerlichen Kräuterfrischkäse nicht nur lecker, sondern die weißen Bohnen und das Tahini sind zudem reich an Kalzium.

Dieses feine Pesto wird mit Nudeln, Kartoffeln und Bohnen genossen.

Dieser cremige Dip ist für alle, die vegan genießen möchten.

Diese veganen Pfannkuchensandwiches sind leicht, schnell zubereitet und lassen sich vielseitig füllen – perfekt für eine basische, frische Mahlzeit unterwegs oder zuhause.

Nicecream auf Basis von Bananen ist eine gesunde Alternative zu Eiscreme ohne zugesetzten Zucker. Guten Appetit!

Geht schnell und hält lange satt: Dieser Bulgur-Salat mit Karotten und frischen Kräutern liefert Ballaststoffe, Protein und Vitamine.

Diese Sesamkartoffeln mit fruchtiger Mangosauce sind ein unkompliziertes, basisches Wohlfühlgericht, das in wenigen Minuten vorbereitet ist.

Diese kalt servierte Suppe ist eine tolle und leichte Abkühlung bei warmen Temperaturen.

Ein Salat voller gesunder Röschen: Mit Brokkoli und Blumenkohl, verfeinert mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten.

Frisch, leicht und voller Geschmack: Dieser Nudelsalat mit Brokkoli und Erbsen-Pesto ist das perfekte vegetarische Gericht für den Sommer.

Statt klassischer Zutaten wie Ei oder Milch kommen Erbsen und Dinkelvollkornmehl zum Einsatz. Sie liefern Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Mikronährstoffe, die Haut und Darm zugute kommen.

Viel Pflanzenpower aus grünen Bohnen und Grünkohl: Sie tragen zu einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und antientzündlichen sekundären Pflanzenstoffen bei.

Eine gute Portion Vitamin C am frühen Morgen – dank dieser leckeren Porridge-Variante mit Karotten.

Für den zusätzlichen Frische-Kick in Salaten oder anderen Gerichten: Diese Petersilien-Paste hat es in sich.