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Thema: vegetarische Rezepte

Flan
A. Rogge & J. Jankovic / Thieme

Rezepte bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosaFlan

Flan ist eine Eiermischung, die im Backofen gestockt wird und in der süßen Variante einen leckeren Nachtisch ergibt.

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Spicy Kichererbsen-Curry mit Basmatireis
M. Bergmann/Thieme

Fasten-RezepteSpicy Kichererbsen-Curry mit Basmatireis

Ein proteinreiches Curry mit Kichererbsen, das mit einem duftenden Basmatireis serviert wird. Guten Appetit!

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Nüsse mit Curry-Paprika- Hülle
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteNüsse mit Curry-Paprika-Hülle

Egal ob am Schreibtisch, vor dem Fernseher oder Unterwegs – diese würzigen Nüsse liefern jede Menge Energie und sind ein gesunder Snack für Zwischendurch.

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Sizilianische Melonen-Granita
M. Bergmann/Thieme

Basenfasten-RezepteSizilianische Melonen-Granita

Eis, aber doch ein bisschen anders: Diese Granita mit Wassermelone ist erfrischend und lecker zugleich.

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Champignons mit Ricottafüllung
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei EndometrioseChampignons mit Ricottafüllung

Diese Pilze aus dem Backofen, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsefüllung, sind nicht nur laktose- und glutenfrei, sie schmecken auch wunderbar – als Fingerfood, Beilage oder für Zwischendurch.

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Mirabellenröster
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte frei von Laktose, Fructose, HistaminMirabellenröster

Passt super zu Eiscreme, Pudding, Joghurt oder Brei: Der süß-fruchtige Mirabellenröster mit einer feinen Vanille-Zimt-Note.

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Bandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteBandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter

Die Salbei-Nuss-Butter wird einen tollen Geruch in Ihrer Küche verströmen und dieses Gericht unglaublich lecker machen.

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Cashew-Kürbis-Cremesuppe
M. Bergmann/Thieme

Fasten-RezepteCashew-Kürbis-Cremesuppe

Kürbissuppe noch cremiger machen – dank der Cashewkerne gelingt das super und schmeckt auch noch total lecker.

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Sellerie-Creme
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei DiabetesSellerie-Creme

Lecker auf dem Brot oder als Dip: Sellerie-Creme mit einem fruchtigen Kick.

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A. Rogge & J. Jankovic / Thieme

Basische RezepteTopinambur mit Buttersalat

Kennen Sie schon Topinambur? Das Wurzelgemüse schmeckt leicht nussig-süß, erinnert an Maroni und wird hier lecker kombiniert mit einem Buttersalat.

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Süßkartoffel-Waffeln
M. Bergmann / Thieme

Rezepte für die ganze FamilieSüßkartoffelwaffeln

Diese Herzwaffeln werden mit Süßkartoffeln zubereitet und Muskatnuss verfeinert.

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Waldpilzrisotto
S. Bütow/Thieme

Rezepte frei von Fruktose, Laktose, SorbitWaldpilzrisotto

Leckere Pilze auf einem cremigen Risotto – perfekt für die Herbsttage, wenn man die Waldpilze einfach selbst sammeln kann.

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Käsekuchen mit Heidelbeeren
M. Bergmann/Thieme

Rezepte für die ganze FamilieKäsekuchen mit Heidelbeeren

Im Sommer könnte man jeden Tag Heidelbeeren essen – als Dessert, mit Joghurt oder aber im Kuchen! Dieser Käsekuchen gelingt leicht und schmeckt auch noch am nächsten Tag frisch und saftig.

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Gegrillte Wassermelone mit Ricottanocken
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte bei DiabetesGegrillte Wassermelone mit Ricottanocken

Wassermelone grillen? Natürlich! Schmeckt mit den selbst gemachten Ricottanocken schön frisch und fruchtig.

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Polentabrei mit Beeren der Saison
D. Sonntag/Thieme

TCM-5-Elemente-Küche RezeptePolentabrei mit Beeren der Saison

Polenta muss nicht immer nur herzhaft sein! Dieser tolle Polentabrei ist nicht nur für Naschkatzen ein Genuss.

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