Ein Boden aus ganzen Haferflocken, Nüssen und Kernen, getoppt von einer Cashew-Kokos-Masse mit Himbeeren: Dieser Cheesecake ist die perfekte Option für alle, die keine Milchprodukte vertragen oder mögen.

Ein erfrischender Sommersalat, der schnell gemacht ist und auch Kindern schmeckt!

Der perfekte Salatteller für einen warmen Sommertag: Mit viel Gemüse und lecker gebratenen Tofu-Ecken. Guten Appetit!

Couscous schmeckt auch in der süßen Variante super: Hier gepaart mit Quark, Banane und Beeren entsteht ein gesundes und reichhaltiges Frühstück.

Eine Wohltat für den Stoffwechsel: Dieses Hafer-Rezept mit Aubergine fördert Verdauung und Wohlbefinden.

Avocado und Schokolade? Ja! Wer Schokolade liebt, bekommt hier eine gesündere Alternative.

Dieses Kompott mit einer feinen süß-säuerlichen Note passt super ins Müsli, in den Joghurt oder als Beilage zu sämtlichen Süßspeisen.

Wenn die Lust auf etwas Süßes akut ist: Diese Schoko-Datteln sind darmfreundlich, ballaststoffreich und reich an Antioxidanzien.

Dieses Eis am Stiel braucht nicht viel Süße, denn es schmeckt unglaublich erfrischend und fruchtig.

Dieser fruchtige Crumble mit Brombeeren und Äpfeln kann super als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee serviert werden.

Diese Törtchen sind nicht nur cremig-fruchtig und lecker, sie sind auch noch vegan und ballaststoffreich. 

Ein luftig-leichtes und vor allem schnelles Spargel-Rezept für die ganze Familie.

Dieser Veggie-Burger mit einem Quinoa-Patty und Grillgemüse ist eine super Eiweißquelle.

Ein super Rezept für das Frühjahr/den Sommer, dann schmeckt der Spitzkohl in diesem Gericht nämlich besonders mild.

Dauert etwas länger am Morgen, lohnt sich aber allemal: Dieser cremige Frühstücksgenuss überzeugt mit einem Erdbeer-Rhabarber-Kompott.