Ist der Winter vorbei, kommt unser innerer Motor bisweilen nicht richtig in Schwung. Die Birke ist dann keine schlechte Wahl. Ihre wiederbelebenden Kräfte zeigten sich nach der letzten Eiszeit.
Schwarzer und Grüner Tee sind beliebt, aber koffeinhaltig. Eine interessante und koffeinfreie Alternative sind fermentierte Erdbeerblätter. Wie fermentiert man sie?
Es gibt Hinweise, dass der Gundermann zur Zeit der Germanen eine wichtige Heilpflanze war. Vor allem im Mittelalter war er als Gewürz und Heilmittel sehr beliebt.
Pflanzenmilch kannst du mit wenig Aufwand selbst herstellen. Wie wäre es zum Beispiel mit Hanfmilch? Ein leckeres, nahrhaftes und gesundes Getränk aus ungeschälten Hanfsamen.
Immer mehr Menschen stehen jodiertem Speisesalz skeptisch gegenüber. Dann kann Meersalz eine Alternative sein – vorausgesetzt, man reichert es mit Blasentang, einer jodhaltigen Meeresalge, an.
Kräuterbonbons bestehen nicht selten aus wenigen Kräuterextrakten, dafür aber aus vielen Zusatzstoffen. Ich zeige Dir, wie Du mit nur 3 Zutaten Deine eigenen Bonbons herstellen kannst.