Routinedaten aus Laboren offenbaren einen messbaren Rückgang der Vitamin-D-Spiegel während der COVID-19 Pandemie, vor allem bei älteren Frauen und bei Stadtbewohnern.
Forschende haben Nanoplastik in Nutztierzellkulturen nachgewiesen. Daraus resultieren mögliche Risiken für Tiergesundheit, Fleischerzeugung und die Ernährungssicherheit des Menschen.
Studien zeigen, dass sich das Ernährungsverhalten, die Nährstoffbedürfnisse und der Stoffwechsel zwischen den Zyklusphasen leicht unterscheiden. Was bedeutet das?