Fettzellen haben möglicherweise ein epigenetisches Gedächtnis für Übergewicht. Das könnte den Jo-Jo-Effekt nach dem Abnehmen begünstigen.

Woher kommt der Heißhunger? Und wie können wir damit umgehen? Johanna Zielinski hat hilfreiche Strategien gegen die Lust auf Süßes, Salziges und Fettiges.

Abnehmen ist ein Dauerthema in der ernährungsmedizinischen Praxis und wird leider oft durch Falschinformationen erschwert. Worauf kommt es an?

Intervallfasten ist in puncto Gewichtsabnahme vergleichbar mit einer kalorienreduzierten Diät. Studien verweisen auf antientzündliche Effekte sowie ein geringeres Diabetesrisiko.

Warum strenge Diäten so oft scheitern und kleine Änderungen im Ernährungsverhalten erfolgversprechender sind.

Bessere Stimmung, optimierter Stoffwechsel, verzögerte Alterungsprozesse – Intervallfasten bringt mehr als nur Gewichtsreduktion.

Gründliches Kauen und langsames Essen gehören nicht nur zu einem gesunden Essverhalten, sondern sind auch im Hinblick auf die Gewichtskontrolle wichtige Faktoren.