Dieses schnelle Rote-Bete-Carpaccio bringt Farbe auf den Teller und stärkt ganz nebenbei das Immunsystem.

Für einen guten Start in den Tag sorgt dieses Porridge mit Kokosmehl, verfeinert mit Zimt und Vanille.

Sättigend, köstlich und voller Eisen: Dieses Risotto ist ein echter Alleskönner auf dem Teller.

Dieses Kürbis-Gratin mit Süßkartoffeln wird mit Vitamin-C-reichen Hagebutten verfeinert. Ein tollen Rezept für die Herbst- und Winterzeit.

Für dieses herbstliche Pasta-Gericht wird das Pesto selbst gemacht – u. a. aus Petersilienwurzeln, Knoblauch und Parmesan.

Ein herbstlich-würziges Nudelgericht mit Rosenkohl, Champignons und cremigem Frischkäse – schnell zubereitet und perfekt für ein gemütliches Abendessen zu zweit.

Ein herzhafter Brotbelag mit frischem Dill, würzigem Hering und Roter Bete – schnell zubereitet und perfekt für ein unkompliziertes, aber raffiniertes Abendessen.

3 Leckere Rezepte für einen kulinarischen Tag aus der nordischen Küche!

Hummus kann wahnsinnig vielfältig sein! Hier wird die proteinreiche Spezialität mit Roter Bete verfeinert.

In der Herbstzeit lassen sich wunderbare Rezepte mit Kürbis zubereiten, wie diese selbstgemachten Gnocci, die als Beilage oder Hauptgericht schmecken.