Hirschfleisch ist besonders mager und kommt in diesem tollen Ragout mit Karotten, Champignons und einer leckeren Balsamico-Sauce toll zur Geltung.

Ein schnelles und gesundes Frühstück mit vielen Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, das schon am Tag vorher zubereitet werden kann.

Eine Delikatesse aus dem Schwabenland: Spätzle! Kombiniert mit Käse und gerösteten Zwiebeln ein absolutes Lieblingsessen.

Ein warmer Teller Gulasch an kalten Tagen ist ein wahres Heilmittel - angereichert mit Kürbis und Kohlrabi auch noch richtig lecker.

Ein Traum auf jeder Kaffeetafel: Dieses Birnenbrot duftet genauso lecker wie es schmeckt. Unbedingt probieren!

Paprikas lassen sich auch super vegetarisch füllen - kombiniert mit einem cremigen Kichererbsenpüree ein super Protein-Lieferant.

Durch die Kokosmilch ist diese thailändische Pilzsuppe mild, kühlend und befeuchtend. Pilze sind schwerer und sättigen gut. Durch die Kombination mit den Gewürzen ist Tom Kha Het leicht verdaulich. Damit ist auch diese Suppe eine geeignete Speise für den Abend.

Dieser Salat sieht nicht nur toll aus, er verbindet die Highlights aus der Winterküche: Aromatischer Fenchel mit fruchtigem Granatapfel.

Haferflocken sättigen und enthalten gesundheitsfördernde Stoffe. Sie sind ein gesundes Frühstück und lassen sich als abwechslungsreiche Overnight Oats sehr gut vorbereiten.

Rouladen, aber mal ohne Fleisch: Diese leckeren Wirsing-Päckchen werden u. a. mit Kichererben, Walnüssen und Pilzen gefüllt.