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  1. Integrative Medizin
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  3. vegetarische Rezepte

Thema: vegetarische Rezepte

Mirabellenröster
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte frei von Laktose, Fructose, HistaminMirabellenröster

Passt super zu Eiscreme, Pudding, Joghurt oder Brei: Der süß-fruchtige Mirabellenröster mit einer feinen Vanille-Zimt-Note.

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Bandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteBandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter

Die Salbei-Nuss-Butter wird einen tollen Geruch in Ihrer Küche verströmen und dieses Gericht unglaublich lecker machen.

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Cashew-Kürbis-Cremesuppe
M. Bergmann/Thieme

Fasten-RezepteCashew-Kürbis-Cremesuppe

Kürbissuppe noch cremiger machen – dank der Cashewkerne gelingt das super und schmeckt auch noch total lecker.

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Sellerie-Creme
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei DiabetesSellerie-Creme

Lecker auf dem Brot oder als Dip: Sellerie-Creme mit einem fruchtigen Kick.

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A. Rogge & J. Jankovic / Thieme

Basische RezepteTopinambur mit Buttersalat

Kennen Sie schon Topinambur? Das Wurzelgemüse schmeckt leicht nussig-süß, erinnert an Maroni und wird hier lecker kombiniert mit einem Buttersalat.

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Süßkartoffel-Waffeln
M. Bergmann / Thieme

Rezepte für die ganze FamilieSüßkartoffelwaffeln

Diese Herzwaffeln werden mit Süßkartoffeln zubereitet und Muskatnuss verfeinert.

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Waldpilzrisotto
S. Bütow/Thieme

Rezepte frei von Fruktose, Laktose, SorbitWaldpilzrisotto

Leckere Pilze auf einem cremigen Risotto – perfekt für die Herbsttage, wenn man die Waldpilze einfach selbst sammeln kann.

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Käsekuchen mit Heidelbeeren
M. Bergmann/Thieme

Rezepte für die ganze FamilieKäsekuchen mit Heidelbeeren

Im Sommer könnte man jeden Tag Heidelbeeren essen – als Dessert, mit Joghurt oder aber im Kuchen! Dieser Käsekuchen gelingt leicht und schmeckt auch noch am nächsten Tag frisch und saftig.

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Gegrillte Wassermelone mit Ricottanocken
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte bei DiabetesGegrillte Wassermelone mit Ricottanocken

Wassermelone grillen? Natürlich! Schmeckt mit den selbst gemachten Ricottanocken schön frisch und fruchtig.

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Polentabrei mit Beeren der Saison
D. Sonntag/Thieme

TCM-5-Elemente-Küche RezeptePolentabrei mit Beeren der Saison

Polenta muss nicht immer nur herzhaft sein! Dieser tolle Polentabrei ist nicht nur für Naschkatzen ein Genuss.

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Sommergemüse mit  Hirsenudeln
M. Bergmann/Thieme

Basenfasten-RezepteSommergemüse mit Hirsenudeln

Den Sommer in einem Teller auffangen – das gelingt leicht mit diesem leckeren Sommergemüse mit Hirsenudeln.

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Erdbeer-Kiwi-Eis-am-Stiel
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte ohne ZuckerErdbeer-Kiwi-Eis am Stiel

Mit diesem fruchtigen Eis ohne Zucker können die heißen Sommertage kommen.

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Kokosmix mit Beeren und Minze
M. Bergmann/Thieme

Rezepte ohne HistaminKokosmix mit Beeren und Minze

Ein erfrischendes Sommergetränk, das den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt super ausgleichen kann und dazu noch lecker schmeckt.

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Schneller warmer Kartoffelsalat
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei DiabetesSchneller warmer Kartoffelsalat

Ein lauwarmer Genuss: Dieser tolle Kartoffelsalat wird mit einer Gemüsebrühe sowie hochwertigem Essig und Öl angemacht. Guten Appetit!

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Polenta-Apfel-Brei
D. Sonntag/Thieme

Heilfasten-RezeptePolenta-Apfel-Brei

Brei mal anders: Polenta schmeckt auch in der süßen Variante super – dieser Brei mit Apfel eignet sich perfekt für das Fastenbrechen.

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