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  1. Integrative Medizin
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  3. vegetarische Rezepte

Thema: vegetarische Rezepte

Ungarisches Letscho vegetarisch
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte ohne FettUngarisches Letscho vegetarisch

Dieses Paprika-Tomaten-Gemüse aus der ungarischen Küche geht schnell und schmeckt super lecker zu Reis.

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Sellerieschnitzel mit Preiselbeer-Dip
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteSellerieschnitzel mit Preiselbeer-Dip

Lecker knusprig, herzhaft und fruchtig-süß zugleich: Schnitzel aus Sellerie mit einem Preiselbeer-Dip.

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Apfel-Haselnuss-Pfannkuchen vom Blech
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte bei OsteoporoseApfel-Haselnuss-Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen, aber aus dem Ofen: Mit karamellisierten Äpfeln und Haselnüssen ein echtes Highlight auf jedem Küchentisch.

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Kleine Pilzstrudel
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte bei ArthroseKleine Pilzstrudel

In diesem Gericht sind würzige Pilze mit Feta von einer knusprig-leckeren Strudelhülle umhüllt.

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Hirseauflauf mit Äpfeln
D. Sonntag/Thieme

TCM-5-Elemente-Küche RezepteHirseauflauf mit Äpfeln

Dieses tolle Gericht mit Hirse und Äpfeln aus dem Backofen ist nicht nur ein leckeres Mittagessen, die Reste eignen sich auch super als Frühstück am nächsten Morgen.

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Flammkuchen mit Kürbis und Bergkäse
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Gesunde RezepteFlammkuchen mit Kürbis und Bergkäse

Schön für Gäste: Dieser Flammkuchen schmeckt genauso gut wie er aussieht. Als Beilage gibt es einen fruchtigen Feldsalat.

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Flan
A. Rogge & J. Jankovic / Thieme

Rezepte bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosaFlan

Flan ist eine Eiermischung, die im Backofen gestockt wird und in der süßen Variante einen leckeren Nachtisch ergibt.

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Spicy Kichererbsen-Curry mit Basmatireis
M. Bergmann/Thieme

Fasten-RezepteSpicy Kichererbsen-Curry mit Basmatireis

Ein proteinreiches Curry mit Kichererbsen, das mit einem duftenden Basmatireis serviert wird. Guten Appetit!

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Nüsse mit Curry-Paprika- Hülle
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteNüsse mit Curry-Paprika-Hülle

Egal ob am Schreibtisch, vor dem Fernseher oder Unterwegs – diese würzigen Nüsse liefern jede Menge Energie und sind ein gesunder Snack für Zwischendurch.

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Sizilianische Melonen-Granita
M. Bergmann/Thieme

Basenfasten-RezepteSizilianische Melonen-Granita

Eis, aber doch ein bisschen anders: Diese Granita mit Wassermelone ist erfrischend und lecker zugleich.

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Champignons mit Ricottafüllung
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei EndometrioseChampignons mit Ricottafüllung

Diese Pilze aus dem Backofen, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsefüllung, sind nicht nur laktose- und glutenfrei, sie schmecken auch wunderbar – als Fingerfood, Beilage oder für Zwischendurch.

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Mirabellenröster
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Rezepte frei von Laktose, Fructose, HistaminMirabellenröster

Passt super zu Eiscreme, Pudding, Joghurt oder Brei: Der süß-fruchtige Mirabellenröster mit einer feinen Vanille-Zimt-Note.

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Bandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter
A. Rogge & J. Jankovic/Thieme

Antientzündliche RezepteBandnudeln mit Tomaten und Salbei-Nuss-Butter

Die Salbei-Nuss-Butter wird einen tollen Geruch in Ihrer Küche verströmen und dieses Gericht unglaublich lecker machen.

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Cashew-Kürbis-Cremesuppe
M. Bergmann/Thieme

Fasten-RezepteCashew-Kürbis-Cremesuppe

Kürbissuppe noch cremiger machen – dank der Cashewkerne gelingt das super und schmeckt auch noch total lecker.

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Sellerie-Creme
M. Bergmann/Thieme

Rezepte bei DiabetesSellerie-Creme

Lecker auf dem Brot oder als Dip: Sellerie-Creme mit einem fruchtigen Kick.

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