Diese cremige Brokkolisuppe überzeugt mit einer nussigen Note und einer Portion Vitamine.

Ein Gruß aus dem hohen Norden in Form einer leckeren Bowl mit Stremellachs und Hafer.

Für alle, die morgens gerne deftig und gesund essen: Veganes Rührei, das im Glas serviert besonders toll aussieht.

Frühling ist Bärlauchzeit: In diesen Pfannkuchen lässt sich das Lauchgewächs besonders lecker zubereiten.

Diese kross-gebratenen Puffer aus Topinambur schmecken dank der gesunden Knolle leicht nussig und sind der Hit auf jedem Tisch!

Ein Hauch von Meer: In diesem leichten Nudelsalat spielen Braunalgen die Hauptrolle.

Eine Augenweide für den Teller mit vielen positiven Eigenschaften: Die in dieser leckeren Suppe enthaltenen Rote Bete stärkt die Galle und senkt dazu noch den Cholesterinspiegel.

Super schnell und lecker cremig: Dieses Curry mit Spinat, Lauch und Champignons wird mit Kokosmilch verfeinert.

Egal ob zum Frühstück, Mittagessen, am Abend oder Zwischendurch: Dieser Milchreis schmeckt kombiniert mit Mango wunderbar cremig und fruchtig.

Chili mal anders: Vegan und lecker körnig mit Grünkern.

Hirschfleisch ist besonders mager und kommt in diesem tollen Ragout mit Karotten, Champignons und einer leckeren Balsamico-Sauce toll zur Geltung.

Ein schnelles und gesundes Frühstück mit vielen Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, das schon am Tag vorher zubereitet werden kann.

Eine Delikatesse aus dem Schwabenland: Spätzle! Kombiniert mit Käse und gerösteten Zwiebeln ein absolutes Lieblingsessen.

Ein warmer Teller Gulasch an kalten Tagen ist ein wahres Heilmittel - angereichert mit Kürbis und Kohlrabi auch noch richtig lecker.

Paprikas lassen sich auch super vegetarisch füllen - kombiniert mit einem cremigen Kichererbsenpüree ein super Protein-Lieferant.