Dieses fruchtig-cremige Eis ist nicht nur vegan, es besteht auch nur aus 3 Zutaten und ist blitzschnell fertig.

Diese mediterrane Bowl mit Tomaten, Kartoffeln und Rucola macht satt und hat einen geringen Eiweißanteil.

Dieses Feldsalat-Rezept kombiniert die Highlights des Winters mit einem cremigen Ziegenfrischkäsetaler und schmeckt fruchtig lecker.

Gelingt leicht und geht schnell: Avocado mit Frischkäse und Koriander ist die perfekte Kombination - aufs Brot oder als Dip.

Es ist Bärlauchzeit! In diesem Dip steht das gesunde Kraut voll im Mittelpunkt und liefert Vitamin C, Mineralstoffe sowie Spurenelemente.

Dieses Risotto mit Basilikum und Spinat liefert Vitamine und entspannt den Darm.

Kirschen und Streusel vereinen sich in diesem Rezept zu einem leckeren Kuchen vom Blech.

Der morgendliche Müsli-Mix ganz einfach und auch noch gesund selbst gemacht - das Granola mit Himbeeren und Pistazien gibt richtig Power!

Herkömmlicher Sushi-Reis wirkt sich negativ auf Blutzucker- und Insulinspiegel aus. Hier punktet Quinoa dank des niedrigen glykämische Index (GI). 

Noch eine Banane übrig? Diese Version eines Klassikers ist reich an Antioxidanzien und richtig lecker.

Lecker & zuckerfrei: Ein genussvoll kerniger Aufstrich, der im Handumdrehen gemacht ist.

Basta mit Pasta?  Dieses schnelle Rezept mit Pilzen schmeckt auch den Kleinen.

Sprossen von Hülsenfrüchten eignen sich sehr gut für dieses vegane Chili. 

Dieses Grundrezept für einen gesunden grünen Saft kann nach Belieben angepasst und erweitert werden. 

Der Tipp für ein preiswertes und leichtes Gericht zum Nachkochen zuhause: Die typische italienische Minestrone mit Pasta.